Пароконвектомат GIORIK MAGNIFICO COMBI електричний на 7 рівнів

Технічні характерстики:  

7 рівнів;

Інжекторний впорскування;  

Розміри: 870х730х780 мм;

Режим температури: від 50 до 280 °С;

Номінальна напруга: 380 В;

Споживана потужність - 9.6 кВт;

Вага нетто - 105 кг;

Відстань між рівнями - 74 мм;

Тип гастроємкості - GN 1/1; Листи - 600х400;

Розмір гастроємкості (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм;

Панель управління -  механічна;  

наявність парозволоження;  

матеріал корпусу - нержавіюча сталь AISI 304;  

Підсвічування;

Температурний щуп.  

Виробник: GIORIK (Италия)                        

Пароконвектомат GIORIK MME72 серії MAGNIFICO COMBI призначений для різноманітних способів приготування страв – тушкування, смаження, запікання, варіння на пару та ін. Піч конвекційна обладнана робочою камерою без сполучних швів, що дозволяє уникнути відкладення забруднень. Стенд не входить в комплект поставки та купується окремо.  Особливості:  Робота в режимах: конвекція, пар, конвекція + пар; Ручне регулювання вологості; Таймер 0-120 хв; Дві швидкості обертання вентилятора; Система повітряного охолодження зовнішнього скла двері, виключає ризик опіків обслуговуючого персоналу; Автоматична засувка замка дверей і можливість відкрити її ліктем; Знімний піддон для збору конденсату.