Пароконвектомат Convotherm Maxx easyTouch 6.10 на 7 рівнів

Технічні характеристики:

електричний інжекторний- 7 рівнів;

Тип гастроемкости GN 1/1;

Інтервал між рівнями - 68мм;

Опції: Багатоточкове щуп.

Ручний душ.

Параметри: 875х794х797мм;

Температурний режим від 30 до 250 ° С;

Потужність 10.6 кВт;

Підключення 380 В;

Вага-104кг.

Виробництво Convotherm Німеччина.

Пароконвектомат Convotherm Maxx easyTouch 6.10 з душем призначений для обсмажування, приготування на пару, бланшування, запікання і інших видів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування. Модель оснащена 7-дюймовим TFT дисплеєм з високою роздільною здатністю, многоточечним термощупом, 3-швидкісним вентилятором і функцією стерилізації паром. Режими приготування: Пар: від 30 до 130 ° C з гарантованим насиченням Комбінований пар: від 30 до 250 ° C з автоматичним регулюванням вологості Конвекція: від 30 до 250 ° C з оптимізованої передачею тепла BakePro - 3 режими професійної випічки 399 програм приготування, кожна з яких містить до 20 кроків Попередньо встановлено книга рецептів особливості: Ручний душ з поворотним механізмом, рукоять виконана з матеріалу з антибактеріальними властивостями KitchenConnect® (WiFi / LAN) - мережеве рішення від Welbilt для поновлення і контролю пристроїв з будь-якого місця - в хмарі і в реальному часі, можливість підключення до WiFi Плавне прокручування з швидким відгуком USB-порт на панелі управління Self ClimatControl HumidityPro (3 настройки вологості) Crisp & Tasty (3 параметри видалення вологи) Press & Go - автоматичне приготування за допомогою кнопок швидкого вибору (режими Manager і Crew) TrayTimer - управління приготуванням при одночасній завантаженні різних продуктів TrayView - управління приготуванням при одночасній завантаженні різних продуктів з використанням Press & Go Управління Favorites (Вибране) Зберігання даних HACCP Двері камери з функцією закривання Навіс двері праворуч Потрійне скління дверцята робочої камери Світлодіодне підсвічування робочої камери Таймер запуску Функція попереднього нагріву і охолодження Програма роботи в аварійному режимі мийка Полностьюавтоматіческая система рециркуляционной очищення камери з програмами: експрес-мийка, слабке забруднення, сильне забруднення, ополіскування водою, ополіскування спеціальним засобом. HygienicCare Гігієнічна безпеку завдяки антибактеріальним властивостям поверхонь ручок дверей Функція стерилізації паром Адаптер для суміщення з підставкою Convotherm 4 стикувальний комплект Додаткові характеристики: Регульовані ніжки 140-160 мм